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Il nostro miglior pescato del giorno servito al naturale.
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Crudo di mare Misto cotto e marinato Antipasti sfiziosi Antipasti classici Antipasti di montagna Primi dello Chef Primi intramontabili Primi di montagna Secondi di mare Secondi alla griglia Contorni Dolci
Il sapore puro del mare

Crudo di mare

Una selezione rigorosa del miglior pescato del giorno, servito al naturale per esaltare la massima freschezza
la purezza e il sapore autentico del mare.

Ostrica Cancale Prestige
Prodotto senza glutine
€ 4.00 al pezzo
Scampo
Prodotto senza glutine e abbattuto.
€ 5.00 al pezzo
Gambero rosso
Prodotto senza glutine e abbattuto.
€ 5.00 al pezzo
Carpaccio
Scelta tra spigola, salmone e tonno. Prodotto senza glutine e abbattuto.
€ 5.00 al pezzo
Delicatezze della tradizione

Misto cotto e marinato

Un percorso di assaggi che unisce la leggerezza delle marinature alla morbidezza dei cotti, ideale per iniziare il pasto con equilibrio.

Piccola selezione marinara
Un piccolo benvenuto di mare composto da due antipasti a sorpresa.
€ 12.00
Selezione di mare classica
Tre portate scelte con cura da Chef Erlet.
€ 15.00
Gran selezione di mare
Quattro portate uniche per il massimo del gusto.
€ 20.00
Creatività in piccoli morsi

Antipasti sfiziosi

Proposte originali e stuzzicanti pensate per sorprendere il palato, perfette per chi ama sperimentare sapori nuovi fin dal primo istante.

Sfera di spigola
Delicata sfera di spigola servita su una vellutata mousse di barbabietola con crema chantilly salata e curcuma.
€ 6.00
Moscardino con vellutata di polenta
Servito con semi di sesamo croccanti e aceto balsamico. Prodotto senza glutine.
€ 6.00
Alici marinate su vellutata di ceci
Con paprika dolce e aceto balsamico. Prodotto senza glutine.
€ 6.00
Filetto di gallinella con salsa curry
Con mela verde e croccanti crostini di pane.
€ 6.00
Sashimi di salmone
Con croccanti chips di sedano e maionese di polpo.
€ 6.00
Baccalà mantecato
Servito su vellutata di carote, crema di cicoria e verza rossa. Prodotto senza glutine.
€ 6.00
Fiori di zucca di mare
Ripieni con teneri calamari, tartufo e pecorino.
€ 6.00
I sapori di una volta

Antipasti classici

Le ricette intramontabili della tradizione marinara, preparate ogni giorno con cura, esattamente come vuole la nostra storia.

La nostra insalata di mare
200 gr. Prodotto senza glutine e piccante.
€ 14.00
Sautè di cozze
Prodotto piccante.
€ 12.00
Sautè di cozze e vongole
Prodotto piccante.
€ 15.00
I profumi della terra

Antipasti di montagna

Un'attenta selezione di salumi, pensata per chi preferisce i sapori intensi e genuini della carne.

Misto salumi
Prodotto senza glutine.
€ 10.00
Prosciutto crudo e bufala
Prodotto senza glutine.
€ 12.00
Le firme di Chef Erlet

Primi dello Chef

I piatti più iconici della nostra cucina, dove l'estro e la passione si incontrano con il miglior pesce fresco per regalarti un'esperienza indimenticabile.

Gnocchetti ai gamberi
con zenzero e lime. Prodotto piccante.
€ 15.00
Paccheri con pesce spada
e melanzane con aggiunta di pecorino.
€ 15.00
Casarecci con salmone
e zucchine
€ 15.00
Ravioli dello chef
Cernia e lime
€ 16.00
Linguine ai calamari
con tartufo fresco e pecorino
€ 20.00
I grandi classici del mare

Primi intramontabili

Le paste che hanno fatto la storia della cucina marinara italiana, cucinate a regola d'arte per farti sentire subito a casa.

Il Risotto alla crema di scampi
€ 15.00
Tonnarelli allo scoglio
Prodotto piccante.
€ 15.00
Lo Spaghetto alle vongole veraci
Prodotto piccante.
€ 18.00
Linguine all’astice
Prodotto piccante.
€ 28.00
Tradizione e sostanza

Primi di montagna

Ricette di terra ricche, corpose e avvolgenti, preparate con materie prime di eccellenza per chi ama i sapori decisi.

Tonnarelli ai funghi porcini
€ 13.00
Paccheri alla Siciliana
€ 12.00
Rigatoni all'Amatriciana
€ 12.00
Il pescato protagonista

Secondi di mare

Pescato del giorno, fritture leggere e specialità di mare cucinate con sapienza per rispettare e valorizzare la vera essenza del pesce.

Fragolino pescato
Prezzo per 100gr.
€ 8.00
Orata in crosta di patate
€ 18.00
Spigola in crosta di patate
Description
€ 18.00
Rombo in crosta di patate
€ 22.00
Frittura di Calamari
Prodotto senza glutine.
€ 17.00
Frittura di calamari e gamberi
Prodotto senza glutine.
€ 17.00
Gamberoni al brandy
5 pezzi.
€ 20.00
Il calore della brace

Secondi alla griglia

Selezioni di carne e pesce esaltate dal profumo e dal sapore inconfondibile della griglia, per un gusto rotondo e irresistibile.

Spigola ai ferri
Prezzo per 100 gr. Prodotto senza glutine.
€ 5.00
Filetto di salmone ai ferri
Prodotto senza glutine.
€ 18.00
Orata ai ferri
Prezzo per 100 gr. Prodotto senza glutine.
€ 5.00
Calamari ai ferri
Prodotto senza glutine.
€ 18.00
Filetto di Tonno
e pistacchio di Bronte. Prodotto senza glutine.
€ 18.00
Grigliata mista di mare
2 scampi, 2 gamberoni, Calamaro, Filetto orata/spigola. Prodotto senza glutine.
€ 25.00
Tagliata di manzo
Prodotto senza glutine.
€ 20.00
Bistecca di manzo
Prodotto senza glutine.
€ 18.00
L'accompagnamento perfetto

Contorni

Verdure fresche di stagione e primizie preparate quotidianamente per completare ed esaltare al meglio il tuo piatto principale.

Patatine fritte
Prodotto surgelato, senza glutine, vegetariano.
€ 5.00
Insalata mista
Prodotto senza glutine, vegetariano, vegano.
€ 5.00
Grigliata di verdure
Prodotto senza glutine, vegetariano, vegano.
€ 6.00
Cicoria ripassata all'agro
Prodotto senza glutine, vegetariano, vegano.
€ 5.00
Radicchio ai ferri
Prodotto senza glutine, vegetariano, vegano.
€ 6.00
Patate al forno
Prodotto senza glutine, vegetariano, vegano.
€ 5.00
Il gran finale

Dolci

La conclusione più golosa per la tua cena. Una golosa selezione di dessert per chiudere la tua esperienza a tavola con un sorriso.

Semifreddo dello Chef
€ 7.00
Crema catalana
Prodotto senza glutine.
€ 6.00
Cupola di ricotta e pere
Con base alla nocciola
€ 7.00
Panna cotta
Nutella, frutti di bosco, pistacchio, caramello. Prodotto senza glutine.
€ 6.00
Cheescake al Lotus
€ 7.00
Cheesecake
Nutella, frutti di bosco, pistacchio, caramello.
€ 7.00
Tiramisù dello chef
€ 7.00
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Dal Lunedì alla domenica
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Pranzo
12 : 30
15 : 00
Cena
19 : 30
23 : 00

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